1e KLASSE TOP-KWALITEIT VERSE PRODUCTEN

Roelofs Fruitservice Fruit Op Maat levert uitstekende kwaliteit versproducten.

De hoogst mogelijke kwaliteit Appel Producten

Voedselveiligheid

De Voedselveiligheid is daarbij een absolute randvoorwaarde.

Om zowel de kwaliteit, versheid als voedselveiligheid te waarborgen en hiervoor garant te staan:

• volgen wij de strenge HACCP-richtlijnen;
• worden er periodieke testen uitgevoerd door Mérieux NutriSciences;
• vinden er periodiek controles plaats door Food Compass.
  
  

Selectie van Leveranciers

De grondstoffen voor onze producten kopen wij in bij zorgvuldig geselecteerde telers. 

Wij gebruiken alleen appelsoorten die, naar onze ervaringen, bijzonder goed zijn voor bakdoeleinden en/of fruitsalades.

De meest verwerkte rassen zijn Goudreinet, Elstar, Jonagold, Granny Smith en Lola.

Op verzoek zijn andere rassen ook mogelijk

Tegengaan van Bruinverkleuring

Door een speciale behandeling van de geschilde / gesneden appel gaan wij bruinverkleuring tegen.

De appels worden direct na het schillen in een levensmiddelenvriendelijk bad gedompeld.

Daardoor behouden onze versproducten langer hun bite en treedt er géén oxidatie op.

Deze behandeling kan aan uw specificatie worden aangepast.

Kortom: Fruit op maat !

• Een compleet assortiment aan, bij voorkeur regionale, appels: Goudreinet, Elstar, Jonagold, Granny Smith, Lola en meer !
• Het extra ontklokken van het volledige klokhuis is hierbij mogelijk
• Leverbaar in bollen, blokjes, partjes. schijven en pommes
• Behandeling tegen bruinkleuring is mogelijk
• Supersnelle levering met eigen gekoeld transport
• Neem voor meer info contact met ons op